產品介紹
DETAIL
Novozymes Achieve® Shine
Achieve® Shine是一種食品級澱粉酵素，專為在乎食品安全的消費者所創立，傳統亞洲人飲食習慣仍脫離不了澱粉類的主食，例如米飯、地瓜、麵條、玉米等，乾燥硬化後的澱粉對於清潔上是一大挑戰，除非透過高溫熱水清潔、浸泡抑或是物理性刷洗。
透過Achieve® Shine可以輕鬆省去浸泡時間及物理刷洗等過程，經實驗證實，添加Achieve® Shine的清潔劑可有效減少50%以上的浸泡時間，進而節省碗盤清潔的時間。
產品優勢：
- 有效去除容易黏在盤子上的澱粉類污垢
例如玉米、馬鈴薯、米飯和麵條等
- 優化洗滌劑，減少浸泡時間並減少擦洗工作
傳統解決澱粉結塊問題多為浸泡或是物理刷洗，透過澱粉酵素可以有效減少浸泡時間及物理刷洗的力度
- 優異的穩定性
可使用富含水的洗滌劑、螯合劑等進行配方，配方靈活性大幅提升
- 滿足深度清潔的需求
即使在較低溫度下，也可有效分解澱粉污漬，完成深度清潔
產品應用：
- 一般家用洗碗精 – 亞洲人飲食習慣離不開澱粉，可有效提供澱粉類污漬清潔，並保證食品安全問題
- 專業、業務用洗碗精 – 高性能食品級酵素製劑，可有效解決廚房設備、餐具、廚具等清潔需求，更可符合高規格的食品安全
